乐之网上有关“海胆蒸蛋多少钱一个”话题很是火热，小编也是针对海胆蒸蛋多少钱一个寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
李先生到海南三亚 旅游 ，在大东海 旅游 区用餐，点了一份6只海胆蒸蛋，下箸的时候却懵了，说好的海胆蒸蛋呢？怎么只有蛋没有海胆？李先生还要理论，服务员（现在通报说是过路女性）把他拉到一边，告诉他不要闹了，闹到最后不好走，李先生一听害怕了，后来派出所警察来了，结了2400多元的账后，好心把他们送回了酒店。李先生赶紧退了酒店，后面的行程也不走了，准备马上坐飞机回家。
后来餐厅回应说，这个季节当地海胆较瘦，与鸡蛋混蒸不易区分，在警察协调下，对海胆蒸蛋进行了免单处理。
事情究竟是怎么回事，目前双方各执一词，真相暂不明朗。不过很多人可能都没吃过海胆，这海胆蒸蛋究竟是怎么一回事，蒸蛋里的海胆究竟去哪儿了，真的是和鸡蛋混蒸不易区分吗？
海胆是棘皮动物门下的一个纲，像豪猪一样浑身是刺，所以还有一个名字叫海刺猬。全世界的海胆大约有1000种左右，广泛分布于世界各地的海底，从潮间带到5000米深海都能发现它们蠕爬的身影——海胆一天只能运动10厘米到1米，所以你看捞海胆的，有的是带个网兜潜入水下，用棍子一拨就弄进网里，远不是你想象的浑身是刺，无法对它们下手。
海胆是雌雄异体的动物，但外表上并没有明显的区别，剖开一只海胆，首先映入眼帘的，是五瓣橘**像蟹黄一样的东西，这就是海胆的生殖腺，也就是我们能吃的部分，这个事件的关键。其余部分是海胆的肠胃等消化器官，不能食用。
海胆的生殖腺长得如此大，是因为它不仅仅是用于繁衍后代的器官，还是营养物质的储存器，由生殖细胞和体细胞构成，其中体细胞又称营养性吞噬细胞，会因为积聚了营养物质而大大增加其大小。海胆生殖腺中的营养物质包括蛋白质、脂质和碳水化合物，含有丰富的谷氨酸和甘氨酸，因而吃起来鲜甜可口，味道不摆了。
所以我们吃的实际上是海胆的生殖器，每只海胆有5瓣，为什么会有五瓣呢？这可能是因为海胆是五辐对称的，所以就顺便长出了五个生殖腺。而人类是两侧对称的，会不会也是如此，就长出了两个不可言说的东西呢？
闲话就不说了，海胆的生殖腺食用的时候被称为海胆黄、海胆籽，商家辩称这个季节当地海胆较瘦，和鸡蛋蒸在一起不容易区分出来，究竟是不是真的呢？
根据上的海胆判断，有点像是紫海胆，商家说是当地的海胆，那么也应该是紫海胆了。其中大连紫海胆一般在四五月份产卵，是海胆黄最肥美的时候；而东南沿海的紫海胆繁殖期以4-6月为盛（来自百度百科，资源提供：中国水产学会，由“科普中国”权威审核），既然同属海胆，大抵此时也应该是最肥美的时候了。
也有说海胆已经人工繁殖成功，一年四季都有海胆黄，所以商家辩称当地这个季节海胆较瘦，似乎和这个说法不太相符。当然，海胆这个时候究竟是不是很瘦，恐怕还得专门的水产专家才能说得清楚了。
不过还有另外一种可能，那就是海胆黄高温蒸煮后确实会融入到蛋黄中，这个其实现场做一只就知道了，不过各方都未对这个关键问题做进一步的说明，手边有海胆的可以马上试一下。
另外我看有网友说，有的商家会把海胆壳重复利用，所以鸡蛋里面根本不会有海胆。这些商家为了保护海洋资源，维护地球生物的多样性，也真是苦心孤诣了，宁愿冒着得罪顾客的风险，也要保护海胆，不让它们落入人类饕餮的口中。
不过根据很多资料，现在的海胆大都是人工饲养的了，应该不会对野生资源造成什么影响，反而可以保护野生海胆，毕竟大家很便宜就可以买到海胆了，也没必要让人冒着风险潜水到海里捞取吧？
补充一下：看一些海南网友的说法，称本地海胆一年四季都没什么肉，没什么人去买来吃。不过这样商家就更不厚道了，用海胆壳蒸蛋就要220元/6个，已经超过绝大多数人的认知范畴了。
关于“海胆蒸蛋多少钱一个”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
评论列表（3条）
我是至尊号的签约作者“乐之”
本文概览：网上有关“海胆蒸蛋多少钱一个”话题很是火热，小编也是针对海胆蒸蛋多少钱一个寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。李先生到海南三...
文章不错《海胆蒸蛋多少钱一个》内容很有帮助